Plescaviță autentică. Gătită pe loc. Servită cu poftă.

Trafika este un restaurant cu specific sârbesc din centrul Bucureștiului, pe Strada Mihai Eminescu 248, Sector 2. Aducem bucătăria balcanică autentică mai aproape de tine: plescaviță gătită pe loc, sosuri sârbești preparate în casă și ingrediente proaspete, fără aditivi și fără conservanți. Poți mânca la noi, poți lua la pachet sau poți comanda livrare în tot orașul.

Ce este plescavița?

Plescavița (pljeskavica) este preparatul-vedetă al bucătăriei sârbești — o chiftea mare și plată din carne de vită, friptă pe grătar și servită fie în lipie pufoasă, ca un burger balcanic, fie la farfurie cu garnituri. La Trafika o pregătim exclusiv din carne de vită românească, atent selecționată de la producători autohtoni. O găsești în mai multe variante: Trafika (cu parmezan și pancetta), cu kaimak, cu miez de cașcaval afumat, cu cheddar topit, berbecuț, picantă sau Classic — pe care o personalizezi cu sosurile și legumele preferate.

Gust balcanic autentic, gătit pe loc

Dincolo de plescaviță, la Trafika regăsești rețete tradiționale sârbești și balcanice: ajvar din ardei copți, urnebes (cremă de brânză picantă cu usturoi), kaimak, șnitel Karadjordje, pulpă de oaie gătită lent cinci ore și gulaș de vită. Toate sosurile și salatele sunt home-made, preparate zilnic în bucătărie. Avem și pizza plescaviță, pentru cei care vor să combine două lumi.

Pickup, livrare sau masă în grup

Suntem deschiși de luni până sâmbătă, între 12:00 și 21:00. Pentru pickup rapid sau rezervare, sună la 0740 084 050; pentru livrare în București, ne găsești pe Glovo, Wolt și Bolt Food. Dacă vii cu prietenii, Party Pack-ul de 1 kg adună un mix din cele mai bune plescavițe — perfect de împărțit. Indiferent dacă cauți un prânz rapid în centru sau o cină relaxată cu specific sârbesc, te așteptăm pe Mihai Eminescu 248.